Tri et anti-gaspi :  L’école de CAUX s’engagent pour réduire ses déchets avec le SICTOM

Depuis plusieurs mois, la Municipalité de CAUX et son école déploient des actions concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire et sensibiliser les élèves à une consommation plus responsable. Grâce à l’accompagnement des équipes du SICTOM Pézenas-Agde, l’établissement démontre qu’avec de petits gestes, on peut obtenir de grands résultats.

Des gestes simples pour des résultats concrets

Au réfectoire, les élèves sont activement impliqués dans le tri des déchets, sous la supervision du personnel de cantine. Un espace dédié au tri a été mis en place pour permettre aux enfants de séparer les restes alimentaires des emballages et autres déchets non organiques.

De plus, un bac à pain, surnommé « le Gaspill’pain », a été installé pour inciter les élèves à en limiter leur consommation. Récupéré, il est ensuite réutilisé dans des recettes anti-gaspillage lors d’activités périscolaires. Les fruits et laitages non consommés durant le déjeuner sont désormais proposés aux enfants pour le goûter à la garderie, évitant ainsi leur gaspillage.

À la fin de chaque service, les restes alimentaires et le pain sont pesés et enregistrés, ce qui permet de suivre l’évolution des actions mises en place. Une partie de ces biodéchets est compostée sur place, le reste étant collecté par le SICTOM pour être valorisé sur la plateforme de compostage d’Aspiran.

Pour aller plus loin, Mme Nicole SAUSSOL, 2ème adjointe au Maire en charge des écoles, explique que la Municipalité et l’école collaborent avec le prestataire de repas pour ajuster les menus et définir les quantités adéquates. Cette démarche permet d’éviter les surplus tout en répondant aux besoins nutritionnels des élèves.

Un personnel mobilisé

Le personnel de la cantine joue un rôle central dans la réussite de ce projet. Sensibilisé au tri parles équipes du SICTOM, ils assurent la bonne mise en œuvre des pratiques de tri et accompagnent les enfants au quotidien. Leur implication, tout comme celle du Maire Jean-Charles DESPLAN et des élus,
est essentielle pour garantir le succès de ces initiatives et inscrire ces gestes dans la durée.

Le rôle du SICTOM en milieu scolaire : ouvrir les consciences et former les jeunes citoyens  au respect de leur environnement.

Cette année l’équipe pédagogique de l’école de CAUX a choisi le projet, « Mon école + verte ».
Ce projet inclut la mise en place d’un composteur et la valorisation des déchets lors d’ateliers de jardinage. À travers d’animations ludiques et pédagogiques, les enfants apprennent les enjeux du tri, à consommer mieux, et à voir leurs déchets se transformer en précieuses ressources.

Respecter la planète, ça en jette !

L’école de CAUX illustre parfaitement l’impact que peut avoir une mobilisation collective pour réduire les déchets et promouvoir une consommation responsable. De l’assiette au compost, chaque geste compte pour construire un avenir plus durable.